韩式鸡肉土豆锅

材料
鸡胸肉带骨切块
700g
土豆
3个
3杯
1/4杯
韩式泡菜
80-90g
A(调味料)
鸡精
1小勺
1大勺
酱油
1大勺
1小瓣
豆酱
1大勺或1/2勺
大葱
1/2根
做法

1.鸡肉放到过滤筛,水开后将鸡肉块放入锅中,大火将水烧开。土豆去皮切4块,将其浸泡水里后捞起沥干水。韩国泡菜切成小块。
2.将步骤1的鸡肉,水,酒倒入锅中,中火煮熟后,撇除浮沫,开小火煮40分钟左右。
3.加入土豆大火煮开,加入A(调味料)和泡菜,盖上锅盖,中火焖煮10分钟左右。加入蒜末,豆酱煮开,汤汁煮至一半时,倒一圈芝麻油,撒上葱花即可享用。

温馨提示

腌制的大蒜能够促进血液脂肪燃烧和排汗。加入大量的酒可以促进血循环,使身体暖和起来。鸡肉中富含的维生素A和土豆里的维生素C不仅可以防止皮肤干燥,还有利于恢复精气神。