芜菁五花养生锅(柠檬大蒜风味)

材料(4人份)
五花肉
300g
芜菁
4个
芜菁叶
2个量
2大匙
6大匙
A(调味料)
柠檬汁
2个量
2大匙
大蒜
1瓣
大葱
10cm
芝麻油
1大匙
砂糖
2撮
一小匙
胡椒粉
少许
做法

1.猪肉切成入口大小。芜菁去厚皮切半成三等分的梳子状。芜菁叶切成3厘米的片状。
2.调料A的大蒜碾碎,大葱切碎。剩下的材料搅拌均匀。
3.平底炒锅用中火把油烧热,炒猪肉,变色后加芜菁和芜菁叶,加一圈酒后盖上盖子。调至小火闷煮3~4分钟,打开盖子,加入调料A,关火即可。

温馨提示

芜菁可调节肠胃,促进消化吸收,而猪肉能减轻身体疲劳,加上新鲜柠檬,可以让人从疲劳中迅速恢复过来,更能打起精神。芜菁五花养生锅可以除去活性酸素的有害物质,加速新陈代谢,让身体恢复年轻与活力,从内而外暖和起来。