猪排骨锅

材料(4人份)
猪排骨
600g
葱叶部分
200g
盐,酱油
适量
大蒜瓣
1瓣
生姜片
1片
6杯
芋头
500g
口蘑
2盒
薄切年糕(涮锅专用)
8片
A(调味料)
豆酱
适量
蜂蜜
2大勺
做法

1.锅内放入猪排骨,葱花,大蒜,生姜片,加水开火煮沸,撇除浮沫,大约煮一个小时左右
2.将菌类根部部分去除,分成4份。金针菇,口蘑分成小份
3.在步骤1内加入A(调味料)调味,再加入芋头,等煮入味后再适量加入口蘑和年糕。
4.将A(调味料)烹煮沸腾后即可享用。若不够再按步骤依次添加食材。