芝麻鳕鱼锅

材料(4人份)
鳕鱼肉
4块
豆芽菜
1袋
大葱
2条
韭菜
1把
豆腐
1块
泡菜
200g
6杯
鸡精
2小匙
少许
白芝麻粉
2大匙
做法

1.每块鳕鱼肉分别切成3~4小块。豆芽去根须,大葱斜切成段,韭菜切成4~5厘米的段状,豆腐切成入口大小,大的泡菜也要切成入口大小。
2.锅里加水、鸡精和盐,调中火煮开后加入鳕鱼肉、豆芽菜、大葱、豆腐和泡菜,再次煮开后加韭菜并撒上一层白芝麻粉即可。

温馨提醒

芝麻中所含有的维他命E可促进血液循环,而泡菜的辣椒碱能促进肾上腺素等荷尔蒙分泌。因此,食用完就像运动完一样暴汗淋漓,身体也会暖和起来。辣椒还是一种有助于增进食欲和防止肥胖的食材。