墨鱼紫苏烧

材料(4人份)
鸡蛋
1个
小麦粉,汤汁
各1杯
长芋山药(压成泥)
1/3杯
墨鱼
80g
年糕
2个
油菜
1/2颗
1大勺
蛋黄酱
3大勺
酱油
1/2大勺
青紫苏
4-5片
海苔
适量
做法

1.墨鱼切细,年糕切成8等分,小白菜切大块。
2.碗里倒汤汁,加鸡蛋搅拌均匀,加小麦粉和芋头,搅拌均匀,最后加墨鱼,年糕和油菜进行充分搅拌。
3.本产品倒油加热,放入刚混合好的材料,煎至4-5分钟,反面同样。
4.蛋黄酱和酱油先搅拌均匀再淋上,将青紫苏切成丝,与海苔一齐撒在表面。

温馨提示

墨鱼富含牛磺酸,青紫苏富含α亚麻酸,都能促进血液循环。冬季能预防心脑血管病和脑梗塞,使血流通畅,能改善手脚冰冷的症状。紫苏风味也能大大提升食欲。