海鲜焗饭

材料(4人份)
花甲
300g
西兰花
1-2束
大蒜
1个
青椒(红、黄)
各1-2个
橄榄油
2大匙
盐、胡椒
各少量
白葡萄酒
1-2杯
3杯
适量
A(调味料)
肉汤
1份
辣椒粉末
1小匙
盐、胡椒
各少量
做法

1.把花甲洗好后,西兰花,大蒜、青椒切成片。
2.在锅里面往上橄榄油,烧执热后先把蒜放入锅里炒,再加入花甲和西兰花一起炒,放上盐,胡椒。炒到花甲开口,倒入白葡萄酒1匙。
3.在锅里加入橄榄油,热了后,把米放入锅里炒半熟,再把A材料放入锅里。把锅盖盖上用小火煮15分钟。
4.在锅里加入2材料和青椒煮30秒即可。