烤沙丁鱼丸

材料(4人份)
沙丁鱼
4条
绿色青椒
1个
A
白芝麻
1大匙
米饭
适量
生姜
2-3片
酱油
2大匙
米酒
1小匙
麻油
1匙
做法

1,把沙丁鱼的皮削掉,用菜刀敲几下。把沙丁鱼的皮和骨去掉,用菜刀背敲成泥。
2,绿色青椒切成薄片,生姜切成细丝。
3,在米饭上放上1,2材料和白芝麻一起混合,捏成肉丸。
4,把炉子烤热后,在上面放上3材料用大火烤。快要烤熟时把A材料涂在上面,再继续烤到恰当的时候就可以了。