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北海道火锅
材料(4人份)
洋葱 1个
土豆 1个
南瓜 1/8个
白萝卜 100g
胡萝卜 50g
白菜 200g
鲑鱼 4段
干贝 8个
多罗波蟹 400g
黄油 20g
牛奶 2杯
高汤 4杯
白酱 50g
粗制胡椒碎 适量
做法

  • 将洋葱切成1厘米厚的半月状,土豆切成易入口状,南瓜切薄,白萝卜,胡萝卜切成1厘米厚圆片。白菜切成易入口大小。
  • 将黄油放入瓦锅中开火软化,放入洋葱炒至通透。
  • 倒入高汤,加入已备好的南瓜,白萝卜,胡萝卜,鲑鱼,多罗波蟹,煮熟,撇除浮沫,待蔬菜煮软后,加入干贝,牛奶。最后加入白酱调味
  • 煮好后撒上胡椒碎,会更美味哦。