花甲	300g
西兰花	1-2束
大蒜	1个
青椒（红、黄）	各1-2个
橄榄油	2大匙
盐、胡椒	各少量
白葡萄酒	1-2杯
米	3杯
水	适量
A（调味料）
肉汤	1份
辣椒粉末	1小匙
盐、胡椒	各少量

• 把花甲洗好后，西兰花，大蒜、青椒切成片。
• 在锅里面往上橄榄油，烧执热后先把蒜放入锅里炒，再加入花甲和西兰花一起炒，放上盐，胡椒。炒到花甲开口，倒入白葡萄酒1匙。
• 在锅里加入橄榄油，热了后，把米放入锅里炒半熟，再把A材料放入锅里。把锅盖盖上用小火煮15分钟。
• 在锅里加入2材料和青椒煮30秒即可。